蟹（カニ・かに）に多く含まれる、アスタキサンチン・タウリン・キチン・キトサンは、多種多様の効能を持っています。どんな効果があるかあげてみました。
血液中のコレステロールの正常化、血圧を正常化、肝臓の働きの向上、動脈硬化、胆石の向上 視力の向上、疲労回復、アレルギー症状にたいする効果、ガンの予防、老化を抑える効果などです。
タウリンとは、魚介類や軟体動物に多く含まれているアミノ酸の一種で、血圧を正常に保ったり（安定）、コレステロールの上昇を防ぎ、、視力の衰えを抑制、ホルモン分泌の促進や血糖値の上昇を抑制、動脈硬化の向上、胆石の溶出等の生理作用があります。
哺乳動物の成長に大切な栄養素で、脂質の消化・吸収に直接関与し、目の網膜機能障害がタウリンの欠乏に関連していることも臨床報告されています。
タウリンには、肝機能の向上や、心機能の強化、生活習慣病の予防と改善など、お酒をよく飲む機会の多い人にとって魅力的な効果がいっぱいです。
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タウリン
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